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益生菌将带你进入人体的各个器官的微生态中,帮您揭开生病的真相

胆固醇并不是导致心血管疾病的唯一原因

饮食中饱和脂肪酸含量过高导致血液中胆固醇浓度升高;胆固醇沉积在动脉壁上,使动脉变得狭窄;如果狭窄的动脉影响到血液循环,就会使心脏病发作;如果血液在脑部发生梗阻,就会引起脑中风。虽然摄入胆固醇会增加患心脏病的风险,但是这并不是导致心血管疾病的唯一原因。

炎症是心血管疾病的诱因

科学家们认为动脉粥样硬化起始于炎症。而炎症可能是由损伤或者感染引起的。不管动脉损伤的原因是什么,一旦损伤后它就会大声呼救,于是白细胞迅速奔赴现场,引起了炎症。我们知道,动脉炎症位点的巨噬细胞会不断吞噬血液中的胆固醇,如果巨噬细胞中积聚了大量胆固醇,或者炎症持续存在,血管就会变得狭窄甚至堵塞。动脉炎症和血液中过高的胆固醇造成了血管狭窄,并最终导致心血管疾病。因此,如果能控制其中任何一个因素,都有助于防治心血管疾病;如果能对这两个方面都进行有效的控制,那么防治效果就会更好。

益生菌预防心血管疾病的发生

益生菌缓解炎症

调节性T细胞可以发出停战信号,使炎症反应终止。所以近年来,调节性T细胞已成为心血管疾病研究的一个热点。多项研究发现:微生物、损伤、炎症和调节性T细胞之间似乎是由益生菌来联系的。益生菌有助于调节性T细胞的生长分化,从而调节过度的免疫反应。益生菌的这种功效已经被应用于治疗一些与炎症相关的疾病,例如炎症性肠病。其实,从某种意义上来说,心血管疾病也可以被称为“炎症性血管疾病”。

益生菌降低血液中胆固醇水平

益生菌分泌酸性物质从而抑制胆固醇的生成:在肠道下段生长的益生菌不但能够消化水溶性膳食纤维,还能分泌酸性物质。其中某些益生菌分泌出的丙酸能降低肝脏合成胆固醇的能力。肝脏合成的胆固醇减少了,血液中的胆固醇水平自然也会下降。

分解胆汁酸:一些益生菌有分解胆汁酸的能力,而胆汁酸在脂肪的代谢过程中扮演着重要的角色。胆汁酸是由肝脏合成的胆固醇经过一系列变化得到的,它们在合成后经过一条特定的通道被排入肠道。通常情况下,肝脏会通过肠肝循环回收多余的胆汁酸,并重复利用。但是如果胆汁酸在肠道中就被细菌分解了,也就不存在回收再利用的可能性,这样必然使肝脏不得不动用血液中的胆固醇来产生足够的胆汁酸,因此胆固醇的含量自然就下降了。

细菌视胆固醇为大餐:在实验室里,我们仔细观察了生长在培养皿里的细菌,发现益生菌能够通过分解胆固醇获得生长、繁殖所需的能量。

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